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  • 2,{1}}디클로로페녹시 아세트산
    식품 방부제로 2,{1}}디클로로페녹시아세트산은 표면 처리된 신선한 과일 및 야채에 사용할 수 있으며 최대 용량은 0입니다.{6}}1g/kg(최대 잔류량 미만 또는 2.0mg/kg과 동일). 주로 청과물의 외부침지나 코팅보존용으로 사용된다. 식품 가공 제품에 직접 첨가해서는 안 됩니다.
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  • 에톡시퀸
    밝은 노란색에서 호박색의 점성 액체로 빛과 공기 중에서 장기간 보관하면 점차 암갈색으로 변하지만 항산화 효과에는 영향을 미치지 않습니다. 끓는점은 134~136도(13.33pa), 굴절률은 1.569~1.672, 상대밀도는 1.029~1.031이다. 물에 녹지 않으며 에탄올과 자유롭게 섞일 수 있습니다.
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  • 탈수초산
    무색 내지 백색의 침상 또는 판상 결정 또는 백색 결정성 분말. 약간 시큼하고 냄새가 없습니다. 녹는점 108~111도(승화), 끓는점 269.9도 . 고정 알칼리 수용액에는 녹기 쉽지만 물에는 녹기 어렵다. 아세톤 및 에탄올(2.9g/100ml 에탄올)에 용해됩니다. 탈수초산 포화 수용액의 pH 값은 4와 같습니다.
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  • 나타마이신
    식품 방부제인 나타마이신은 {{0}} 한도로 발효 와인에 사용할 수 있습니다.01g/l; 샐러드 드레싱과 마요네즈의 최대 복용량은 0.02g/kg(잔류물 10mg/kg 이하)입니다. 치즈, 가공치즈 및 이와 유사한 제품의 최대사용기준은 0.30g/kg(표면사용의 경우 잔류물은 10mg/kg 이하)이며, 소스류 및 양념된 육류제품, 훈제, 로스트, 튀김에
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  • 디페닐 산화물
    식품 보존제로 디페닐 옥사이드는 표면 처리된 신선한 과일(감귤류만 해당)에 사용할 수 있으며 최대 사용 한도는 3.{2}}g/kg(잔류물 12mg/kg 이하)입니다.
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  • 에틸-p-하이드록시벤조에이트
    무색, 미세 결정 또는 결정 성 분말, 거의 무취, 약간 수렴성, 빛과 열에 안정하고 흡습성이 없으며 융점 115 ~ 118도. 물에 불용성(0.001g/100ml), 프로필렌 글리콜 및 땅콩 기름에 용해됩니다.
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  • 프로필-p-하이드록시벤조에이트
    (p-하이드록시벤조산으로 계산) 프로필 p-하이드록시벤조에이트의 사용 표준은 에틸 p-하이드록시벤조에이트의 사용 기준과 동일합니다. p-하이드록시벤조에이트의 낮은 수용성으로 인해 일반적으로 수산화나트륨, 아세트산 또는 에탄올에 용해됩니다. 추가하기 전에 솔루션. 에스테르 사슬이 다른 p-하이드록시벤조산 에스테르는 부식 방지 성능에 거의 차이가 없습니다.
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  • 모노 카프릴린 글리세레이트
    모노 카프릴린 글리 세레이트는 가수분해하기 쉽고 사용 중에 매운 냄새를 풍깁니다. 일반적으로, 투여량은 1~2G/kg으로 조절된다. 글리세릴 모노옥타노에이트는 글리신, 유기산, EDTA 및 폴리포스페이트와 혼합될 수 있으며, 이는 상승적 부식 방지 효과가 있다.
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  • 소듐 프로피오네이트
    (프로피온산으로 계산) 프로피오네이트 나트륨은 식품 방부제로 생 및 습식 밀가루 제품 (예 : 국수, 교자식만두 피부, 원톤 스킨 및 볶은 피부)에 사용할 수 있습니다. 최대 복용량은 0.25g / kg입니다. 원시 곡물의 최대 복용량은 1.8g / kg입니다. 콩 제품, 빵, 패스트리, 식초 및 간장에서 최대 복용량은 2.5g / kg입니다. 다른
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  • 프로피온산
    GB 2760-2014는 프로피온산의 사용기준이 프로피온산나트륨의 사용기준과 동일하다고 규정하고 있다.. FAO / who(1984)는 3.{2}}g/kg에서 치즈 가공에 사용할 수 있다고 규정합니다. EEC와 일본은 빵, 패스트리 및 기타 유제품 가공 제품에 2.5g/kg을 사용할 수 있도록 허용합니다. 식품 첨가물의 일반 코드 표준은 유청 치즈의 최대
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  • 벤조산 나트륨
    벤조산 나트륨은 벤조산과 같은 방식으로 방부제로 사용됩니다. 그러나 벤조산 나트륨의 수용성이 벤조산보다 훨씬 크기 때문에 식품 가공에서 더 실용적입니다. 그것은 물 매체 시스템에 직접 용해 될 수있을뿐만 아니라 다른 많은 식품에 용해되거나 분산되기 쉽습니다. 벤조산의 항균 활성이 벤조산 나트륨보다 강하기 때문에 벤조산 나트륨이 시스템에 첨가 될 때
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  • 벤조산
    벤조산은 일반적인 방부제로 사용되며 물에 녹기 어렵습니다. 따라서 안식향산나트륨 또는 그 칼륨염은 대부분 수상계에서 직접 사용된다. 물에 첨가한 후 안식향산 용액에 녹여야 합니다. 또는 소량의 95% 에탄올에 녹여 사용한다. 벤조산은 화학적 안정성이 좋으며 다양한 가공 및 생산에 적합합니다.
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