물에 녹지 않는 백색 밀랍 조각 또는 비드 고체는 강한 진동을 통해 뜨거운 물과 혼합한 후 물에 분산될 수 있습니다. 대부분은 유중수 유화제입니다. 뜨거운 유기 용제 에탄올, 벤젠, 아세톤, 광유 및 고정유에 녹일 수 있습니다. 지방산과 글리세롤은 촉매 존재하에서 가열하고 에스테르화하여 얻는다.
유화제 및 안정제. GB {{0}} 규정: 우유 및 유제품(01.{14}}1.{16}}1, 01에 관련된 품종 제외. 01.02 및 13.0), 냉동 음료(03.04 식용 얼음 제외) 및 최대 복용량은 5.0g/kg입니다. 지방, 유지 및 유화 지방 제품, 최대 용량 10.0g/kg 조리된 견과류 및 씨앗류(튀긴 견과류 및 씨앗류만 해당), 튀긴 밀가루
GB{0}}는 05.01.01 이외의 초콜릿 및 초콜릿 제품 및 코코아 제품의 최대 소비량은 10.0g/kg으로 규정하고 있습니다.. CAC 규정: 코코아 혼합물(분말) 및 코코아 블록, 10.{3}}g/kg; 코코아 및 초콜릿 제품, 10.{7}}g/kg. EU 규정: 코코아 및 초콜릿 제품 및 초콜릿 캔디, 10.0g/kg; 캐나다 규정: 초콜릿
특별한 냄새가 나는 주황색-황색 결정성 분말. 녹는점 179~182도. 물과 에테르에 녹지 않고 에탄올, 빙초산 및 프로필렌 글리콜에 녹습니다. 알칼리성 조건에서는 적갈색이고 산성 조건에서는 밝은 노란색입니다. 수산화마그네슘과 함께 황적색 호수를 형성합니다. 금속 이온, 특히 철 이온과 킬레이트를 형성하거나 산화에 의해 변색될 수 있습니다. 환원저항성,
황갈색 내지 짙은 황갈색의 분말로서 특별한 매운 냄새가 있으며 커큐민을 1~5% 정도 함유한다. 황색 젤라틴화 전분, 관다발, 유세포 조각을 함유하고 있으며, 돌세포, 전각화세포, 침상 또는 연꽃 모양의 옥살산칼슘 응집체를 함유하고 있지 않으며, 곰팡이가 없다. 에탄올 및 프로필렌 글리콜에 용해되고 빙초산 및 알칼리성 용액에 쉽게 용해되며 냉수 및
붉은 쌀 빨간색은 산성 식품 착색에 적합하며 최적의 pH 값은 ≤ 3 ± 0.5입니다. 퇴색 및 침전을 방지하기 위해 사용중인 납 및 다량의 철 이온과의 접촉을 피하고 알칼리의 경우 변색을 피하기 위해주의를 기울이십시오. 음료, 사탕, 준비된 와인, 아이스크림, 젤리, 와인 등에 적합합니다.
GB {{0}}는 냉동 음료(03.{9}}4 식용 얼음 제외), 절인 야채, 조리된 견과류 및 씨앗(튀긴 견과류 및 종자), 즉석 쌀가루 제품, 곡물 제품의 충전물, 육류 경화 제품(베이컨, 절인 오리, 중국 햄, 소시지 등), 조미료(12.01 소금 및 소금 대체 제품 제외), 퍼프 식품 및 최대 복용량은 0.5g/kg입니다. 과일 통조림, 보존 과일
검은 보라색 비정질 분말. 그것은 물과 에탄올 용액에 쉽게 용해되며, 수용액은 투명합니다. 절대 에탄올, 아세톤, 에테르 및 그리스에 불용성. 산성 수용액에서 투명하고 밝은 빨간색입니다. 중성 수용액에서 투명한 적갈색입니다. 알칼리성 수용액에서 투명하고 진한 적갈색입니다. 그것은 철분이있는 상태에서 갈색으로 변하고 이온을 유도합니다. 열에 안정. 산성
짙은 갈색 무정형 분말로 물, 에탄올 및 수성 프로필렌 글리콜에 용해되고 비극성 용매 및 오일에는 용해되지 않습니다. 수용액은 적갈색으로 산성일 때는 엷고 알칼리성일 때는 어둡다. 빛과 열에 안정적입니다. 금속 이온과 복합 염을 형성하고 미량의 피로인산나트륨을 첨가하면 금속 이온의 영향을 억제할 수 있습니다.. 수수(Sorghum vulgare
