설명
기술적인 매개 변수
수소화 로진의 글리세롤 에스테르
다른 이름: 수소화 에스테르 검
수소첨가 로진의 글리세롤 에스테르는 담황색에서 호박색의 투명한 유리로 약간 로진 냄새가 나며 파삭 파삭합니다. 식물성 기름, 오렌지 오일, 방향족 화합물, 탄화수소, 테르펜, 에스테르 및 케톤 및 기타 유기 용매에 용해되며 물과 에탄올에는 용해되지 않습니다. 정제된 수소화 로진은 촉매 존재하에 가열하여 식용 글리세롤과 에스테르화됩니다. 반응 후 특수 처리 및 정제하여 제품을 얻습니다.
독성학적 근거
① LD50: 21.5g/kg(BW)(쥐, 급성경구).
②GRAS:FDA-21 CFR 172.615.
신청
유화제
GB {{0}} 관련 조항: 표면 처리 후 신선한 과일의 최대 소비량은 0.5g/kg입니다. 과일 및 야채 주스(펄프) 음료 및 풍미 음료(과일 음료만)의 최대 소비량은 0.1g/kg입니다.
풍선껌, 츄잉껌, 무설탕 츄잉껌 등에 츄잉재료로 사용되며, 맛이 좋고 내산화성이 있으며 부드러움을 유지합니다. 음료의 유화제로도 사용할 수 있습니다. 수소첨가 로진글리세리드로 만든 껌 설탕은 2년 장기 보관 후에도 같은 맛을 유지하며 부드럽고 섬세한 맛을 유지합니다.
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